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Curso Alérgenos

Curso Alérgenos

Price: 375,00 €
50h - Online
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OBJETIVOS

Conoce la composición química de los alimentos, así como los principales órganos que interfieren en la alimentación; e identifica los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisiológica de cada persona.

 

PROGRAMA

UNIDAD 1: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
- Alimentos y nutrientes.
- Calorías y energías.

UNIDAD 2: ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO.
- Descripción del sistema digestivo y los órganos que lo forman.

UNIDAD 3: FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO.
- Proceso digestivo.

UNIDAD 4: COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS.
- Nutrientes.

UNIDAD 5: GLÚCIDOS
- Clasificación.
- Glúcidos y formación de energía.
- Reservas e índice de glucógeno.

UNIDAD 6: LÍPIDOS
- Clasificación.
- Ácidos grasos.
- Acilglicéridos.
- Ceras.
- Fosfolípidos.
- Esfingolípidos y glicolípidos.
- Terpenos.
- Esteroides.
- Prostaglandinas.

UNIDAD 7: PROTEINAS
- Clasificación.
- Aminoácidos.
- Estructura proteica, primaria, secundaria, terciaria, cuaternaria y quinaria.

UNIDAD 8: VITAMINAS
- Liposolubles e hidrosolubles.

UNIDAD 9: SALES MINERALES
- Macrominerales y Microminerales.

UNIDAD 10: LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
- Legumbres, frutos secos, cereales, verduras y hortalizas, frutas, carnes, pescados y mariscos, leche y quesos y huevos.

UNIDAD 11: ENERGÍA DE LA NUTRICIÓN
- Valor energético de los alimentos.
- Contenido calórico de los alimentos.
- Necesidades energéticas del ser humano.
- Estructura proteica.

UNIDAD 12: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
- Dieta equilibrada, proteínas, las grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

UNIDAD 13: ALIMENTACIÓN SEGÚN EDAD Y ESTADO FISIOLÓGICO
- Embarazo y lactancia.
- Lactante y primera infancia.
- Edad escolar y adolescencia.
- Tercera edad.
- Mujer y menopausia.
- Alimentación y deporte.

UNIDAD 14: DIETAS ESPECIALES.
- Sana, para adelgazar, para ganar peso, para diabéticos, para el colesterol, para artríticos, para hipertensos, para enfermos renales, para trastornos gastrointestinales.

 

METODOLOGÍA

Tras la contratación del curso, el alumno recibirá en su domicilio el material didáctico en un plazo de 7-10 días. Tras la realización del curso deberá enviar el test que acompaña al curso a Cursonline.net a la dirección de mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it . Si deseas más información ponte en contacto con nosotros en This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

 

CERTIFICADO

El alumno deberá cursar y superar las correspondientes evaluaciones de todos los módulos de formación del curso. Al finalizar el mismo, recibirá diploma acreditativo de superación del curso realizado.






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